MAMENAKANE qui veut dire « comment ça va ? » dans un dialecte japonais, fait référence à la cheffe Maiko Ike originaire des terres à l’ouest de Osaka. Après des années passées dans des cuisines parisiennes et japonaises, elle propose aujourd’hui une cuisine française ancrée dans la saison et imprégnée de ses origines. Un menu à découvrir chaque jour.